EMPRESA

Els Noguers es una empresa dedicada a la producción de nueces de calidad. La dimensión de nuestra explotación, más bien pequeña, permite una mejor atención y cuidado para conseguir una nuez de calidad y sabor exquisito. Nuestra presencia en diversos mercados Agrícolas internacionales, avalan nuestra experiencia agrícola.

ENTORNO

Ubicados en Caldes de Malavella, comarca de La Selva (Girona), la climatología y la calidad del suelo, la convierten en una zona inmejorable para el cultivo y la producción de nuestra nuez.

POLÍTICA DE CALIDAD Y DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA

ELS NOGUERS (Immobiliaria Gallardo, SL), es una empresa que se dedica al cultivo y producción de nueces en nuestra finca privada ubicada en Caldes de Malavella. Las condiciones climatológicas y características del suelo de nuestra finca, nos permiten conseguir una nuez de calidad y sabor exquisito.

El objetivo de ELS NOGUERS es satisfacer la demanda del cliente que busca unos productos sanos, seguros, y con una calidad contrastada y uniforme del producto, para lograr una competitividad elevada en nuestros mercados basada en la confianza y fidelización. Por este motivo hemos desarrollado un Sistema Integrado de Gestión de Calidad e inocuidad de alimentos, basándolo en la mejora continua del producto y servicio que prestamos, en conformidad con los requisitos de las Normas Internacionales UNE-EN ISO 22000:2005.

La Dirección General se compromete a alcanzar la mejora continua a través del seguimiento de los elementos del sistema de gestión (objetivos, metas, indicadores, etc.).

Liderada por la alta dirección, esta política se asume en cada uno de los departamentos que intervienen en el desarrollo de los procesos, mediante el fiel compromiso de:

– Cumplir todas las especificaciones del cliente.

– Cumplir los requisitos legales y reglamentarios establecidos. Revisar y actualizar de manera continuada el registro donde se recopila la legislación vigente aplicable a la actividad con el fin de garantizar su cumplimiento.

– Desarrollar y mantener un sistema de gestión de los alimentos basado en el análisis de peligros. Revisar periódicamente para valorar su grado de adecuación en función de la actividad, infraestructura, avances científicos o cambios legislativos, indicadores o resultados de actividades de verificación y / o validación del sistema.

– Formar de manera continuada a todo el personal de la empresa para que adquieran competencia necesaria para el desarrollo de sus tareas relacionadas con la manipulación de los alimentos, y así concienciar y transmitir la importancia de los actos individuales para contribuir a la inocuidad de los alimentos.

– Garantizar la comunicación externa e interna mediante el establecimiento de circuitos de comunicación con el personal, clientes, proveedores, autoridades legales o reglamentarias y / o agentes externos que garanticen información actualizada sobre aspectos o cambios que puedan afectar al proceso.

– Trabajar en la línea de la mejora continua para garantizar la seguridad de los alimentos.

La Dirección de Els Noguers, que cuenta con expertos en seguridad alimentaria, se compromete a divulgar esta política a todos los niveles de la empresa, clientes y proveedores y en revisarla anualmente para ajustarla al sistema de gestión de seguridad alimentaria y los requisitos legales vigentes.

La Dirección.